为能及时、有序、高效地应付可能发生的食物中毒，预防和控制食物中毒在学校的发生和蔓延，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教学秩序和校（园）稳定，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》等有关法律和规范性文件，结合学校实际，特制定本工作预案。

一、工作目标

（1）普及食物中毒预防知识，提高广大师生的自我防护意识。

（2）完善食物中毒信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

（3）建立快速反应机制和应急处理机制，及时采取有效的防治措施，确保疫情不在校（园）内传播。

二、组织管理

（一）成立领导小组

在上级的统一领导下，成立学校食物中毒防治工作领导小组，具体负责指挥与落实学校防治食物中毒工作。

疫情发生时，学校根据上级部署，启动防治工作预案，并组织落实各项防治措施。

（二）组织机构

组长：唐敦洪

副组长：顾大连、吴军

组员：邵志冲、李振明、单敏、各经营服务单位负责人

三、预防与应急措施

（一）疫情分级：根据疫情发展情况，将食物中毒划分为四个等级进行预警。按照依法管理和科学化、规范化的要求，采取不同的预防和控制措施。

（二）应急措施：

1、加强宣传工作与舆论引导，尊重和满足师生的知情权。学校主动、及时、准确地发布国家有关部门及学校防治的信息，使学校食物中毒和防治工作的有关信息公开、透明，对学生和教职工进行正确的引导，稳定师生的情绪，消除师生不必要的紧张和恐惧心理，维护校园稳定。

2、建立食物中毒及时报告制度。发现中毒事故，学校第一时间由专人送医院，并立即通知职工家属及学生家长，并向上级部门报告有关情况。

3、发生疫情时，避免人群聚集和流动。学校不组织师生参加各类大型集体活动，学生社会实践。加强对出入学校人员的管理，严格控制外来人员进出校园。

4、非常时期建立考勤监测制度，对缺勤的师生进行登记，并立即与其取得联系，查明缺勤的原因。

5、发生学生集体中毒时，及时调整教学方式，妥善做出安排，及时上报上级教育主管部门。